Permis d'Exploitation 1 Jour
Vos Formations aux Meilleurs Prix
Points-Clefs
Cette version condensée sur une journée du permis d'exploitation s'adresse uniquement aux exploitants dont le permis d'exploitation arrive à échéance (délai maximum de validité de 10 ans), ou aux professionnels pouvant justifier de plus de 10 ans d'expérience en qualité de gérant. Cette formation est proposée un vendredi par mois, à Paris uniquement.
- Durée :
- 7 heures sur 1 jour
- Modalité :
- En présentiel
- Fréquence :
- Plusieurs sessions par semaine. 15 stagiaires par session maximum.
- Public :
- Ouvert à tous
- Financement :
- Cette formation peut être prise en charge par France Travail (ex-Pôle Emploi), votre OPCO, et de nombreux autres organismes. Contactez nos conseillers.
- Accessibilité :
- Un référent handicap est disponible pour toute question relative à l'accessibilité de nos formations.
- Programme :
- Voir le programme complet de la formation
- Voir aussi :
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Cette formation peut uniquement être réservée par téléphone. Veuillez contacter nos équipes pour plus d'information.
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Renouvellement du permis d'exploitation : une journée pour repartir pour 10 ans
Votre permis d'exploitation arrive à échéance, ou vous exploitez un établissement depuis plus de 10 ans en tant que gérant ? La formation d'une journée vous permet d'obtenir un nouveau Cerfa 14407*03 en seulement 7 heures, au lieu des 20 heures de la formation initiale. Elle met à jour vos connaissances sur la réglementation des débits de boissons, pour continuer à exploiter votre licence III, IV ou restaurant en toute sérénité. Elle se déroule en présentiel à Paris ou en visioconférence, partout en France.
| Durée | 7 heures sur 1 jour, le vendredi |
|---|---|
| Prix | 199 € net, finançable (France Travail, OPCO…) |
| Pour qui | Permis arrivant à échéance, ou plus de 10 ans d'expérience comme gérant |
| Justificatif | Extrait Kbis ou copie du permis d'exploitation initial |
| Lieu | En présentiel à Paris, ou en visioconférence depuis toute la France |
| Délivrance | Nouveau permis remis à la fin de la journée |
Êtes-vous éligible à la formation d'une journée ?
La formation courte est réservée à deux profils :
- vous renouvelez votre permis : votre permis d'exploitation, valable 10 ans, arrive à échéance ;
- vous êtes un exploitant expérimenté : vous justifiez de plus de 10 ans d'expérience professionnelle en qualité de gérant d'un débit de boissons.
Pour valider votre inscription, vous fournissez un extrait Kbis ou une copie de votre permis d'exploitation initial. Vous n'êtes dans aucun de ces cas ? La formation complète de 20 heures est faite pour vous. Un doute ? Un conseiller vérifie votre éligibilité en quelques minutes.
Renouveler mon permisAppeler le 04 22 59 02 30Vérifier mon éligibilité
À Paris ou en visioconférence : choisissez votre formule
| En présentiel | En visioconférence | |
|---|---|---|
| Où ? | À Paris | Chez vous ou dans votre établissement, partout en France |
| Durée | 7 heures, le vendredi de 9h00 à 17h00 | 7 heures en classe virtuelle, avec un formateur en direct |
| Prix | 199 € net | 199 € net |
| Idéal si… | vous exploitez un établissement en Île-de-France | vous êtes en région ou ne pouvez pas vous déplacer |
La formation d'une journée n'est proposée en présentiel qu'à Paris. Où que vous soyez, vous pouvez aussi renouveler votre permis d'exploitation en visioconférence : le contenu, le tarif et le permis délivré sont identiques.
Pourquoi renouveler votre permis d'exploitation avec FMP ?
Une seule journée d'absence
7 heures le vendredi, de 9h00 à 17h00 : vous limitez au maximum le temps passé loin de votre établissement.
Un tarif accessible : 199 € net
Le renouvellement coûte moins de la moitié de la formation initiale, et reste finançable par France Travail, votre OPCO ou d'autres dispositifs.
Un nouveau permis remis le jour même
À l'issue de l'évaluation, votre nouveau Cerfa 14407*03 vous est remis immédiatement, accompagné d'une synthèse de la formation. Vous repartez en règle pour 10 ans.
Un organisme agréé par le ministère de l'Intérieur
FMP est agréé par le Ministère de l'Intérieur (agrément N° NOR INTD1514749A prorogé par l'arrêté N°2025/14/MCI) et organise la formation d'une journée chaque semaine, à Paris et en visioconférence.
Des échanges entre professionnels
Vous formez un groupe de 15 exploitants maximum, animé par d'anciens professionnels de la restauration. L'occasion de confronter vos pratiques et de poser vos questions concrètes.
Une mise à jour ciblée
La journée se concentre sur ce qui compte pour un exploitant en place : responsabilités civile et pénale, obligations d'exploitation, fermetures administratives et judiciaires, réglementation locale.
Déroulement de la journée de formation
| Horaires | Au programme |
|---|---|
| 9h00 – 13h00 | Cadre réglementaire, sources du droit et responsabilités de l'exploitant, conditions d'ouverture et de transfert d'une licence |
| 14h00 – 17h00 | Obligations d'exploitation, prévention et ordre public, réglementation locale, mises en situation et évaluation finale |
Programme de la formation de renouvellement
- Le cadre réglementaire du permis d'exploitation et les sources du droit applicables.
- Vos responsabilités : responsabilité civile et pénale, délits et infractions liés à l'exploitation.
- Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons : personne, licence, déclarations.
- Les obligations d'exploitation : établissement, prévention en matière de santé publique, ordre public.
- Les fermetures administratives et judiciaires et la réglementation locale (arrêtés préfectoraux et municipaux).
- Mises en situation pratiques et évaluation finale (14/20 minimum, rattrapage possible).
Consulter le programme détaillé de la formation d'une journée
Formation d'une journée ou formation complète : que choisir ?
| Formation 1 jour | Formation complète | |
|---|---|---|
| Durée | 7 heures, le vendredi | 20 heures, du lundi au mercredi midi |
| Prix | 199 € net | 459 € net (439 € net en visio) |
| Lieu | Paris, ou en visioconférence | 160 villes, ou en visioconférence |
| Pour qui | Renouvellement ou plus de 10 ans d'expérience comme gérant | Première obtention, ouverte à tous |
| Permis délivré | Cerfa 14407*03, valable 10 ans | Cerfa 14407*03, valable 10 ans |
Vous ne pouvez pas vous déplacer un vendredi ? Suivez la formation de renouvellement en visioconférence, au même tarif. C'est votre première demande de permis ? Choisissez la formation complète en présentiel ou en visio.
Choisir ma date de renouvellementAppeler le 04 22 59 02 30
Financement et inscription en 3 étapes
La formation peut être prise en charge par France Travail (ex-Pôle emploi), par votre OPCO ou par d'autres organismes. Sans prise en charge, vous réglez par carte bancaire ou par virement après confirmation de votre inscription.
Vous financez vous-même votre formation ? Réglez-la en 4 fois avec Cofidis Pay : 25 % à l'inscription, puis 25 % à 30, 60 et 90 jours, pour seulement 2,2 % de frais. Découvrir le paiement en 4 fois
- Choisissez votre session : à Paris le vendredi, ou en visioconférence.
- Inscrivez-vous en ligne ou par téléphone et transmettez votre justificatif (Kbis ou permis initial).
- Rejoignez votre session : à la fin de la journée, votre nouveau permis vous est délivré.
Délai d'accès : inscription en ligne ou par téléphone jusqu'au jeudi 17h00 précédant la session, sous réserve de places disponibles.
M'inscrire en quelques clicsAppeler le 04 22 59 02 30Demander un devis
Questions fréquentes sur le renouvellement du permis d'exploitation
Qui peut suivre le permis d'exploitation en 1 jour ?
Deux profils : les titulaires d'un permis d'exploitation qui arrive à échéance (le permis est valable 10 ans) et les exploitants justifiant de plus de 10 ans d'expérience professionnelle en qualité de gérant. Les autres candidats doivent suivre la formation complète de 20 heures.
Quand faut-il renouveler son permis d'exploitation ?
Le permis d'exploitation est valable 10 ans. Pour continuer à exploiter votre licence, suivez la formation de mise à jour des connaissances avant la date d'échéance indiquée sur votre permis.
Quels justificatifs faut-il fournir ?
Pour valider définitivement votre inscription, vous transmettez un extrait Kbis ou une copie de votre permis d'exploitation initial. Un conseiller vérifie votre éligibilité avant la session.
Combien coûte la formation de renouvellement du permis d'exploitation ?
199 € net pour 7 heures de formation, en présentiel à Paris comme en visioconférence. Elle peut être financée par France Travail, votre OPCO ou d'autres organismes.
Où et quand a lieu la formation d'une journée ?
En présentiel, elle a lieu à Paris le vendredi, de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. Si vous n'êtes pas en Île-de-France, suivez-la en visioconférence, depuis chez vous.
Peut-on payer la formation en plusieurs fois ?
Oui. Si vous financez vous-même votre formation, vous pouvez la régler en 4 fois avec Cofidis Pay : 25 % à l'inscription, puis 25 % à 30, 60 et 90 jours, avec seulement 2,2 % de frais.
Jusqu'à quand puis-je m'inscrire ?
En ligne ou par téléphone, jusqu'au jeudi 17h00 précédant la session, sous réserve de places disponibles.
Y a-t-il une évaluation ?
Oui. La journée se termine par une évaluation des connaissances : une note minimale de 14/20 est requise. Un test de rattrapage est prévu en cas de résultat insuffisant.
Quand est-ce que je reçois mon nouveau permis ?
Le permis d'exploitation (Cerfa 14407*03) vous est remis dès la fin de la formation, le vendredi.
Existe-t-il une version à distance ?
Oui, et c'est la solution la plus simple si vous n'êtes pas en région parisienne : la formation de renouvellement d'une journée existe en visioconférence, au même tarif de 199 € net. Le présentiel est proposé uniquement à Paris.
Votre permis arrive à échéance ? Renouvelez-le en une journée.
Réservez votre session en ligne en quelques clics, ou laissez-vous guider : du lundi au vendredi, de 8h à 18h, un conseiller vérifie votre éligibilité, trouve avec vous la solution de financement la plus adaptée et prend en charge les formalités de votre inscription.
Je renouvelle mon permis d'exploitationAppeler le 04 22 59 02 30Envoyer un mail à nos conseillers
Renouveler son permis d'exploitation à Paris ou à distance
En présentiel, la formation d'une journée a lieu à Paris, chaque vendredi. Partout ailleurs en France, suivez-la en visioconférence. Nos conseillers vous répondent du lundi au vendredi, de 8h à 18h, au 04 22 59 02 30. Un référent handicap est à votre écoute pour toute question d'accessibilité.
Délai d'accès à votre formation Permis d'Exploitation 1 Jour
Votre formation Permis d’Exploitation 1 jour en présentiel débute le vendredi à 09h00. Votre inscription par téléphone ou en ligne est possible jusqu’au jeudi à 17h00 (sous réserve des places disponibles).
Un niveau de qualité certifié
Parler à un conseillerFMP (Vos Formations aux Meilleurs Prix) est un organisme formateur agréé en France entière au titre du Permis d'Exploitation (arrêté préfectoral N°2025/14/MCI), et inscrit à tous les ROFHYA de France au titre de l'Hygiène Alimentaire.
Les Organismes de Financement
Selon votre situation personnelle, de nombreux organismes peuvent prendre en charge votre formation. Nos équipes sont à votre service au 04 22 59 02 30 pour vous conseiller et financer votre formation.